企业防止销售“飞单”问题需要从人、事、物三个维度进行防御。

从人维度来看，企业需要加强对销售人员的管理和监督。

销售人员的飞单行为往往源于对利益的追逐，因此企业需要建立完善的销售管理制度，加强对销售人员的培训和监督，确保其遵守公司的销售政策和规定。

同时，企业需要建立严格的考核机制，对销售人员的表现进行客观公正的评估和反馈，及时发现和纠正违规行为。

从事维度来看，企业需要加强对销售流程的监管。

企业需要建立完善的销售流程和制度，明确销售人员的职责和权限，规范销售行为，避免销售人员接私单或违规操作。

同时，企业需要加强对销售流程的监管，及时发现和纠正违规行为。

从物维度来看，企业需要加强对销售系统的监管。

企业需要建立专业的销售系统，确保其能够监控职工的操作行为，及时发现和纠正违规行为。

企业可以运用红鹰工作手机等系统，实时搜集职工在微信端的操作数据，并上传到服务器进行分析计算，以便企业对职工的操作行为进行客观公正的评估和监管。

企业防止销售“飞单”问题需要从人、事、物三个维度进行防御，建立完善的销售管理制度、严格的考核机制和专业的销售系统，加强对销售人员和销售流程的监管，从源头上杜绝飞单现象的发生。